PoggioBrandani

Questa linea è stata creata per seguire le nuove tendenze di mercato, le quali richiedono sempre più vini strutturati, corposi e, allo stesso tempo, fruttati e dolci.
Qui vengono proposti vini realizzati secondo la nuova versione del Disciplinare di Produzione del Chianti Classico del 2006, per il quale si autorizza il solo utilizzo di uve rosse: come sempre il Sangiovese (l'uva per eccellenza di questa zona) deve essere presente per un minimo di 80%, poi é possibile introdurre nell'altro 20% uve autoctone come il Canaiolo o Colorino, oppure bacche di provenienza internazionale ma comunque autorizzate dal Consorzio stesso, come ad esempio il Merlot, Cabernet-Sauvignon.
In questa linea viene proposto anche un vino I.G.T., un vino semplice, amabile, morbido e delicato per la nuova crescente richiesta di vini Supertuscan da tutto il mondo.

- CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. "IL MASSO", vino prodotto nel Chianti Classico storico da vitigni selezionati coltivati su terreni argillosi e ricchi di scheletro; si caratterizza per il suo profumo intenso, vinoso con un bouquet speziato. E' un vino importante, deciso, corposo e determinato.
Questo vino viene invecchiato dai 6 agli 8 mesi in barili esausti da 225 litri di rovere francese.
Uve: 90% Sangiovese; 5% Merlot e 5% Cabernet Sauvignon.
Colore: rosso rubino carico.
Profumo: vinoso, intenso, con un bouquet raffinato e distinto nella sua persistenza, con sentori di speziato e frutti di bosco, lamponi e mirtilli.
Sapore: corposo, sapido, giustamente tannico, rotondo ed invitante, gradevole nella sua tenacia, con sapore deciso e determinato.
Abbinamento Gastronomico: primi piatti importanti, carni rosse e bianche, arrostite o grigliate, formaggi e salumi stagionati.
Alcool: 13% vol.

- CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. "IL MASSO" RISERVA, vino prodotto nel Chianti Classico storico da vitigni selezionati coltivati su terreni argillosi e ricchi di scheletro; si caratterizza per il suo profumo intenso, vinoso con un bouquet speziato. E' un vino importante, deciso, corposo e determinato.
La riserva, invecchiata in botti di rovere francese, ne rappresenta la selezione dell'annata migliore e si presenta ancora più ricco ed affascinante.
Dopo il regolare invecchiamento del Chianti Classico, questo vino segue il passaggio in barili esausti da 225 litri di rovere francese per circa due anni.
Uve: 90% Sangiovese; 5% Merlot e 5% Cabernet Sauvignon.
Colore: rosso rubino.
Profumo: vinoso, intenso, persistente, con sentori di speziato e frutta matura.
Sapore: corposo, sapido, rotondo ed invitante, gradevole nella sua robustezza, con sapore deciso e determinato.
Abbinamento Gastronomico: primi piatti importanti, carni grigliate, selvaggina, capriolo e cinghiale.
Alcool: 13% vol.

- I.G.T. ROSSO TOSCANO SUPERTUSCAN "INCONTRO"; questo delizioso vino nasce dall'incontro di uve selezionate di Sangiovese e Cabernet-Sauvignon, vinificate unendo i metodi tradizionali con quelli innovativi.
Dal brillante colore rosso rubino, dal profumo distinto di frutti di bosco e dallo squisito e vellutato sapore morbido e avvolgente, l'Incontro è adattissimo da assaporarsi anche a stomaco completamente vuoto, meditato e capito anche da solo.
Ideale per gli aperitivi, le serate tra amici, e per "rompere il ghiaccio", è da godersi anche in dolce compagnia. E' un vino speciale, decisamente piacevole, ruffiano, nato per far innamorare ogni palato.
Uve: 70% Sangiovese e 30% Cabernet-Sauvignon in macerazione carbonica.
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei sull'unghia.
Profumo: Distinto, fruttato con sentori di frutti di bosco.
Sapore: Morbido ed avvolgente.
Longevità: 2-3 anni.
Abbinamento gastronomico: Patè d'oca, formaggi freschi d'Alta Alpe.
Alcool: 13 % Vol.