PoggioBrandani

VINO DA TAVOLA (V.D.T.)
Questi vini sono prodotti con uva provieniente dal Paese segnalato sull’etichetta e non è indicata alcuna restrizione della zona o del territorio del Paese, di conseguenza la zona di origine è piuttosto ampia. Poiché la coltivazione è soggetta a un’estesa variazione, è difficile scoprire un carattere comune tra un vino da tavola e un altro.

VINO I.G.T. - INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
L'indicazione geografica tipica é attribuita ai vini la cui uva proviene da una regione o da una provincia precisa. Si riconoscono alcuni caratteri comuni tra un vino a indicazione geografica tipica e un altro, affinità che derivano, per esempio, dall’impiego di vitigni delle stesse famiglie e dalle condizioni ambientali e territoriali simili. La zona di produzione viene riportata nell'etichetta stessa, che può essere accompagnata o meno da menzioni relative al vitigno. Questi vini devono essere ottenuti per almeno 85% da uve raccolte nella zona geografica di cui portano il nome.

VINO D.O.C. - DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
Il vino D.O.C. deve essere sempre ricavato da vigneti iscritti all'albo di una zona geografica ben specifica. Il "disciplinare di produzione" regola la resa di produzione per ettaro, le condizioni agronomiche e colturali, il colore e il vitigno o i vitigni, il grado alcolico minimo e l'eventuale invecchiamento.

VINO D.O.C.G. - DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA
Il vino D.O.C.G. sono in generale di qualità superiore ai D.O.C. perché devono rispettare severi "disciplinari di produzione". Ogni partita di vino, prima dell'imbottigliamento, viene sottoposta a degustazione ed analisi chimico-fisica da parte di responsabili del Consorzio.
Questi vini si riconoscono anche grazie alle fascette o contrassegni numerati appicati al collo delle bottiglie stesse.